Назовите наиболее известные производственные или сельскохозяйственные предприятия в вашем регионе, осуществляющие прямые поставки своих товаров в розницу, СибУПК, организация и технология торговли, контрольная

Фрагмент работы:

3. Назовите наиболее известные производственные или сельскохозяйственные предприятия в вашем регионе, осуществляющие прямые поставки своих товаров в розницу.

…

9. Как вы понимаете функцию оптовой организации «преобразование производственного ассортимента в торговый»?

…

16. Как влияет размер сетки колонн склада (6х6м, 6×12м, 12×12м) на организацию технологического процесса, размещение немеханического оборудования и работу подъемно-транспортных механизмов?

…

35. Назовите преимущества и недостатки различных способов укладки товаров на хранение.

Различают два способа укладки товаров: штабельный и стеллажный.

…

Преимущества штабельной укладки

…

Недостатки штабельной укладки

…

Преимущества стеллажной укладки

….

Недостатки стеллажной укладки

….

45. Какая связь между разработкой карт (схем) размещения товаров

на складе и управлением товарными потоками на этом же складе? Дайте обоснованный ответ.

…

55. Назовите по пять видов универсальной и специализированной тары с указанием, для затаривания какой продукции они могут использоваться.

…

58. Разъясните связь между понятиями «стандартизация» и «унификация» тары.

….

73. При расчете ритмичности товароснабжения от одного из поставщиков товаровед магазина получил следующие значения:

январь-1,3;

февраль-0,9;

март-1,0.

Прокомментируйте эти показатели. Какое значение имеет ритмичная поставка для покупателя и самого поставщика?

…

82. Приведите пять конкретных примеров специализации магазинов, расположенных в населенном пункте вашего проживания.

Охарактеризуйте ассортимент этих магазинов.

…

85. Устройство торговых зданий должно производиться в соответствии с технологическими, архитектурными, строительными, эстетическими и экономическими требованиями.

В частности, эстетические требования включают оформление отдельных элементов здания — стен, пола, потолка, электротехнических устройств, меблировку, светотехническую композицию, колористическое решение.

Оцените какой-либо магазин (в населенном пункте вашего проживания) с точки зрения перечисленных эстетических требований.

…

Задание 2

Описание ситуации

Руководство оптовой торговой организации приняло решение увеличить объем продаж за счет расширения ассортимента, роста объема продаж, приходящегося на одного менеджера, и увеличения числа менеджеров.

Такое решение потребовало расширения площади отдела продаж, в котором находятся рабочие места менеджеров, и оборудования для демонстрации образцов.

Рассчитайте размер необходимой площади отдела продаж, используя исходную информацию и следуя методическим указаниям.

Исходная информация

В настоящее время средний объем продаж за месяц составляет 1500 условных денежных единиц (у.д.е.). В организации продажей занимаются три менеджера.

Предполагается повысить производительность труда (увеличить объем продаж, приходящихся на одного менеджера) на 20%.

Решение

…

Задание 3

Описание ситуации

Оптовая торговая организация провела реконструкцию своего склада. Часть склада переоборудована под овощехранилище, а остальная площадь поделена на две секции (для продовольственных и непродовольственных товаров). Предварительно обе секции были оснащены немеханическим оборудованием: стеллажами и поддонами.

Решение

…

Задание 4

Оптово-розничная организация владеет тремя магазинами типа «Супермаркет», имеющими примерно равную площадь и численность персонала. В связи с тем, что магазины размещены в разных частях города, их ассортимент ориентирован на разные сегменты рынка. В одном из магазинов реализуются дорогостоящие продукты, включая деликатесные изделия, во втором — продукты «средней» цены, а в третьем — относительно дешевые продовольственные товары частого спроса. Зарплата, начисляемая персоналу магазинов, связана в основном с общей прибылью, получаемой от розничных продаж, и практически одинакова внутри каждой категории работников. Однако работники одного из магазинов (где реализуются самые дешевые продукты) выдвинули требование увеличить им оплату труда, мотивируя тем, что они затрачивают гораздо больше усилий, обслуживая интенсивный покупательский поток.

Менеджер отдела розничных продаж приняла решение оценить производительность труда работников всех трех магазинов по системе показателей, увязывающих численность посетителей с характеристиками совершаемых покупок.

Необходимо определить для каждого магазина:

1) коэффициент результативности посещения;

2) коэффициент продуктивности покупательского потока;

3) среднее количество единиц товара, приобретенное одним покупателем;

4) количество покупок за один час.

Составьте по результатам исследования аналитическую записку руководству оптово-розничной организации, в которой отразите кратко:

— суть требований работников магазина 3;

— содержание проведенного исследования;

— выводы.

1. Рассчитайте количество посетителей каждого магазина по средней арифметической

…

2. Определите среднедневное количество посетителей магазина 1,2,3 используя данные наблюдений по всем трем дням недели

…

3

3. Используя данные табл. 2, рассчитайте среднедневное количество единиц проданного товара в каждом магазине

…

Среднедневное количество покупок

…

4. Определите коэффициент результативности посещения магазина 1,2,3.

…

5. Определите коэффициент продуктивности покупательского по тока в магазине.

…

6. Рассчитайте среднедневное количество единиц товара, приобретенное одним покупателем в магазине 1,2,3

…

7. Рассчитайте среднее количество покупок, совершенное в течение одного часа в магазине 1,2,3.

…

8. По результатам всех расчетов оформите таблицу.

Сводные данные по исследуемым показателям

Показатель Магазин

1 2 3

Коэффициент результативности посещения (Кр) 3,2 5,2 0,99

Коэффициент продуктивности покупательского потока (Кп) 23

3,5

31,8

Среднее количество единиц товара (m) 7,2 5,9 3,6

Среднее количество покупок, совершенного в течение одного часа (n) 15 29,6 26,1

Сравните значения всех четырех показателей между магазинами. Лучшими являются самые высокие из них.

9. Составьте по результатам исследования аналитическую записку начальнику отдела розничных продаж по следующей форме.

Аналитическая записка

…

Список литературы

…