• Бухгалтерский учет в общественном питании №1 (Контрольная работа)

  Содержание:

  Содержание

  1. Оформление передачи товаров и тары при смене материально ответственных лиц 3
  
  2. Особенности инвентаризации товаров и тары в буфетах 8
  
  Практическое задание 12
  
  Список использованной литературы 14

  Список использованной литературы
  
  1. Морозова Е. Л., Морозова Л. Бухгалтерский учет и аудит в общественном питании. – М.: Актив, 2004. — 336 с.
  
  2. Николаева Г.А. Бухгалтерский учет в общественном питании. – М.: Приор, 2004. – 347 с.
  
  3. Патров В.В. Современный бухгалтерский учет в общественном питании. – М.: Ресторанные ведомости, 2005. – 304 с.
  
  4. Подольский В.И. Бухгалтерский учет в общественном питании. Учебное пособие. – М.: Академия, 2004. – 304 с.
  
  5. Румянцев А.В. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. – М.: ДиС, 2002. – 228 с.
  

Контрольная Бухгалтерский учет в общественном питании №1