Организация управления предприятием, НГТУ, управление процессом, контрольная

Содержание:

Организация управления предприятием

Столовая является одним из подразделений ЗАО «НТМ» которое в свою очередь является частным предприятием, оно самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается продукцией, полученной прибылью после уплаты налогов. Задача предприятия – предоставление населению платных услуг в форме общественно организованного питания. Целью предприятия является получение прибыли. Столовая работает, как правило, на условиях полного хозяйственного расчета, самоокупаемости и самофинансирования. Заведующий производством столовой несет полную ответственность перед финансовым директором ЗАО «НТМ» за финансовое положение столовой, предоставляет своевременные отчеты о действиях администрации, о расходах и доходах приносимых от деятельности.

Организационная структура управления предприятием.

Все работники столовой делятся на:

1. Производственный персонал (люди, непосредственно занятые производственным процессом и его обслуживанием);

2. Административно-управленческий персонал (персонал, не занятый в производственном процессе);

К производственному персоналу относятся работники предприятия непосредственно занятые созданием материальных ценностей или оказанием производственных или транспортных услуг.

…