Рыбные консервы и пресервы: отличительные характеристики, пищевая ценность и классификация, СибУПК, товароведение, контрольная

Фрагмент работы:

9. Рыбные консервы и пресервы: отличительные характеристики, пищевая ценность и классификация; факторы, влияющие на ассортимент, потребительские достоинства и конкурентоспособность; упаковка и маркировка. Анализ ассортимента реализуемых рыбных консервов и пресервов: группы, виды, наименование; упаковка и маркировка

…

16.Мясо убойных животных: пищевая ценность и классификация; факторы, формирующие ассортимент, потребительские достоинства и конкурентоспособность; упаковка, маркировка и ветеринарное клеймение. Анализ ассортимента реализуемого мяса убойных животных: виды, сорта, наименования; упаковка и маркировка.

…

21. Хозяйственные изделия из пластмасс: потребительские дос

тоинства и классификация, ассортимент; факторы формирующие ас

сортимент и конкурентоспособность; упаковка, маркировка. Анализ

ассортимента реализуемых хозяйственных изделий из пластмасс: ви

ды; упаковка и маркировка.

…

35. Резиновая и валяная обувь: потребительские достоинства и классификация, ассортимент; факторы, формирующие ассортимент и конкурентоспособность; упаковка, маркировка. Анализ ассортимента реализуемой резиновой и валяной обуви: виды; упаковка и маркировка

…

Литература

…