• Учёт затрат, калькулирование и аудит себестоимости на предприятии общественного питания (Дипломная работа)

  Содержание:

  ВВЕДЕНИЕ 2
  
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ 6
  
  1.1. Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости, принципы ее формирования 6
  
  1.2. Состав и классификация затрат на производство 15
  
  1.3. Организация учета затрат на производство продукции 21
  
  1.4. Учет затрат и калькулирование в системе управления себестоимостью продукции 23
  
  1.5. Задачи учета и характеристика бухгалтерских счетов 46
  
  ГЛАВА 2. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ КАФЕ «МЕТРО» 61
  
  2.1 Краткая характеристика и система бухгалтерского учета на исследуемом предприятии 61
  
  2.2. Учет затрат, включаемых в издержки обращения и производства организации на ЗАО «Кафе «Метро» 70
  
  2.3. Калькулирование себестоимости продукции на ЗАО «Кафе «Метро» 82
  
  ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И КАЛЬКУЛИРОВАНИЮ ЗАТРАТ НА ПРИМЕРЕ СИСТЕМЫ «ДИРЕКТ-КОСТИНГА»
  
  Заключение
  
  Литература

Диплом Учёт затрат, калькулирование и аудит себестоимости на предприятии общественного питания